
Tortino Di Patate
La nonna faceva un gateau di patate eccezionale.

Per prima cosa preparate un tritato fino di cipolla sedano e carote. Mettete il tutto in una insalatiera, condendo con olio e sale, e lasciate marinare per qualche minuto.

Nel frattempo fate bollire le patate.

Aspettate una decina di minuti, quindi mischiate il tutto, schiacciando le patate a formare una morbida purea, la quale poi andrà spalmata sulla teglia (in questo caso ho usato la carta forno, ma non è necessario).

Ricoprite il tutto con abbondante pan grattato e fate scorrere sopra qualche filo d'olio e un pizzico di sale, per insaporire la futura crosticina.
Infornate per 15 minuti a 180 gradi e se avete tempo dedicate un pensiero alle vostre nonne, sicuramente se lo meritano!

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Tortino Di Patate

La nonna faceva un gateau di patate eccezionale.

Per prima cosa preparate un tritato fino di cipolla sedano e carote. Mettete il tutto in una insalatiera, condendo con olio e sale, e lasciate marinare per qualche minuto.

Nel frattempo fate bollire le patate.

Aspettate una decina di minuti, quindi mischiate il tutto, schiacciando le patate a formare una morbida purea, la quale poi andrà spalmata sulla teglia (in questo caso ho usato la carta forno, ma non è necessario).

Ricoprite il tutto con abbondante pan grattato e fate scorrere sopra qualche filo d'olio e un pizzico di sale, per insaporire la futura crosticina.
Infornate per 15 minuti a 180 gradi e se avete tempo dedicate un pensiero alle vostre nonne, sicuramente se lo meritano!