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Pasta Primavera

Stampa la Ricetta! Scarica il Pdf della Ricetta! Scritta il 13 March 2015 da Chef David
Pasta Primavera

Ingredienti

  • Carote: 1
  • Cipolla/e: 1
  • Peperoncino fresco: 1
  • Peperoni: 1
  • Pomodori: 3
  • Uova: 1
  • Zucchine: 2
Per quante persone 4
3.00€
30 min

Avete presente i ciliegi in fiore? 

Insieme a molti altri alberi danno il "la" alla sinfonia della primavera, che ci accompagna al risveglio della natura, scivolando lentamente, fino ai calori dell'estate.
E' un momento decisamente positivo, le fatiche dell'inverno sono ripagate con una piccola grande rinascita, le giornate si allungano e noi siamo graziati da profumi e colori che risvegliano gli animi.
 
Alla primavera che a breve ci verrà incontro è dedicata questa pasta "casual", semplice e coloratissima ricetta...

Pasta Primavera

Prendete il peperone e tagliatelo a listarelle, a rondelle le zucchine, ad anelli la cipolla, a dadini la carota, a fettine il pomodoro e se vi piace il piccante aggiungete anche il peperoncino fresco.

Pasta Primavera

Senza paura gettate tutto in padella e fate soffroggere con olio d'oliva.

 
Dopo una decina di minuti, prima che l'olio e l'acqua rilasciata dalle verdure si asciughino, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento.

Pochi minuti prima che la pasta sia pronta aggiungete al vostro condimento un uovo e girate vorticosamente strapazzandolo (anche questo fa parte in qualche modo dello spirito della primavera...).
 
Scolate la pasta molto al dente e ripassatela in padella per pochi minuti a fuoco alto.
 

Pasta Primavera


Una curiosità primaverile...
Pensate che in Giappone si pratica l' Hanami (花見) una tradizionale usanza di ammirare della bellezza della fioritura primaverile, in particolare di quella dei ciliegi (sakura).
Infatti si approfitta della belle giornate, ci si arma di copertina, cibarie e bevande, e si va al parco o in campagna ad ammirare insieme questo meraviglioso spettacolo.
 
Buona Primavera imminente a tutti!!!

Ricetta Stampata da: Cucina e Ricette LowCost
http://www.ricette-lowcost.com

Pasta Primavera

Scritta il 13 March 2015 da Chef David
Pasta Primavera

Ingredienti

  • Carote: 1
  • Cipolla/e: 1
  • Peperoncino fresco: 1
  • Peperoni: 1
  • Pomodori: 3
  • Uova: 1
  • Zucchine: 2

Categoria

  • Pasta
  • Vegetariane

Per quante persone: 4

Costo: 3.00€

Difficoltà: 2

Minuti: 30 min


Avete presente i ciliegi in fiore? 

Insieme a molti altri alberi danno il "la" alla sinfonia della primavera, che ci accompagna al risveglio della natura, scivolando lentamente, fino ai calori dell'estate.
E' un momento decisamente positivo, le fatiche dell'inverno sono ripagate con una piccola grande rinascita, le giornate si allungano e noi siamo graziati da profumi e colori che risvegliano gli animi.
 
Alla primavera che a breve ci verrà incontro è dedicata questa pasta "casual", semplice e coloratissima ricetta...

Pasta Primavera

Prendete il peperone e tagliatelo a listarelle, a rondelle le zucchine, ad anelli la cipolla, a dadini la carota, a fettine il pomodoro e se vi piace il piccante aggiungete anche il peperoncino fresco.

Pasta Primavera

Senza paura gettate tutto in padella e fate soffroggere con olio d'oliva.

 
Dopo una decina di minuti, prima che l'olio e l'acqua rilasciata dalle verdure si asciughino, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento.

Pochi minuti prima che la pasta sia pronta aggiungete al vostro condimento un uovo e girate vorticosamente strapazzandolo (anche questo fa parte in qualche modo dello spirito della primavera...).
 
Scolate la pasta molto al dente e ripassatela in padella per pochi minuti a fuoco alto.
 

Pasta Primavera


Una curiosità primaverile...
Pensate che in Giappone si pratica l' Hanami (花見) una tradizionale usanza di ammirare della bellezza della fioritura primaverile, in particolare di quella dei ciliegi (sakura).
Infatti si approfitta della belle giornate, ci si arma di copertina, cibarie e bevande, e si va al parco o in campagna ad ammirare insieme questo meraviglioso spettacolo.
 
Buona Primavera imminente a tutti!!!

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