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Asterischi Low Cost

Stampa la Ricetta! Scarica il Pdf della Ricetta! Scritta il 21 January 2015 da Chef David
Asterischi Low Cost

Ingredienti

  • Cavolo Cappuccio: 1/2
  • Cipolla/e: 1
  • Olio di Oliva Extravergine: q.b.
  • Pan Grattato: q.b.
  • Radicchio: 1/2
  • Sfoglia di Pasta all'Uovo: 2 fogli
  • Tonno in scatola: 1 scat. 120 gr
  • Uova: 1
AntipastiPastaPrimi Piatti
Per quante persone 4
4.00€
40 min

Mi era avanzato del cavolo cappuccio. Questo è l'unico vero motivo intrinseco a questa ricetta improvvisata... ma si sa a volte le cose più belle nascono proprio da piccole casualità...

Asterischi Low Cost

Per prima cosa saltate in padella con un filo d'olio evo il radicchio, il cavolo e la cipolla tagliate a listarelle.

Dopo qualche minuto aggiungete il tonno in scatola (tanto per essere chiari: questa sarà una delle poche ricette che troverete su questo sito dove si usa il tonno in scatola,ma devo dire che ci stava proprio a pennello!). 
 
Nel frattempo mettete una pentola con dell'acqua leggermente salata a bollire (servirà per ammorbidire un po' la pasta all'uovo).

Asterischi Low Cost

A cottura ultimata preparate dei mucchietti e posizionateli ordinatamente in una teglia.

Asterischi Low Cost

Ora vi si presenta un tipico problema matematico di facile risoluzione:

Ogni foglio va diviso in 8 strisce, e ogni striscia a sua volta tagliata in due parti.
Ogni asterisco è composto da 4 mezze strisce. 
Quanti asterischi siamo in grado di fare con i nostri due fogli?
 
8 strisce * 2 fogli = 16 strisce
16 strisce * 2 = 32 mezze strisce.
32 / 4 = 8 Asterischi
 
Ci siamo? (e pensare che al liceo dicevano che non ero bravo in matematica!!!)

Asterischi Low Cost

Mettete le vostre 32 mezze strisce nell'acqua bollente che avete precedentemente preparato per meno di un minuto e scolatele.

 
Prendete una mezza striscia per volta, passatela nell'uovo, poi nel pangrattato e poi adagiatela (perpendicolarmente) su ognuno dei mucchietti di verza/radicchio/cipolla/tonno.

Asterischi Low Cost

Finita la composizione infornate per 10 minuti a 180 gradi.

 
Oggi grande successo!!! Pancia piena e un passo in più verso la laurea in matematica!

Ricetta Stampata da: Cucina e Ricette LowCost
http://www.ricette-lowcost.com

Asterischi Low Cost

Scritta il 21 January 2015 da Chef David
Asterischi Low Cost

Ingredienti

  • Cavolo Cappuccio: 1/2
  • Cipolla/e: 1
  • Olio di Oliva Extravergine: q.b.
  • Pan Grattato: q.b.
  • Radicchio: 1/2
  • Sfoglia di Pasta all'Uovo: 2 fogli
  • Tonno in scatola: 1 scat. 120 gr
  • Uova: 1

Categoria

  • Antipasti
  • Pasta
  • Primi Piatti

Per quante persone: 4

Costo: 4.00€

Difficoltà: 3

Minuti: 40 min


Mi era avanzato del cavolo cappuccio. Questo è l'unico vero motivo intrinseco a questa ricetta improvvisata... ma si sa a volte le cose più belle nascono proprio da piccole casualità...

Asterischi Low Cost

Per prima cosa saltate in padella con un filo d'olio evo il radicchio, il cavolo e la cipolla tagliate a listarelle.

Dopo qualche minuto aggiungete il tonno in scatola (tanto per essere chiari: questa sarà una delle poche ricette che troverete su questo sito dove si usa il tonno in scatola,ma devo dire che ci stava proprio a pennello!). 
 
Nel frattempo mettete una pentola con dell'acqua leggermente salata a bollire (servirà per ammorbidire un po' la pasta all'uovo).

Asterischi Low Cost

A cottura ultimata preparate dei mucchietti e posizionateli ordinatamente in una teglia.

Asterischi Low Cost

Ora vi si presenta un tipico problema matematico di facile risoluzione:

Ogni foglio va diviso in 8 strisce, e ogni striscia a sua volta tagliata in due parti.
Ogni asterisco è composto da 4 mezze strisce. 
Quanti asterischi siamo in grado di fare con i nostri due fogli?
 
8 strisce * 2 fogli = 16 strisce
16 strisce * 2 = 32 mezze strisce.
32 / 4 = 8 Asterischi
 
Ci siamo? (e pensare che al liceo dicevano che non ero bravo in matematica!!!)

Asterischi Low Cost

Mettete le vostre 32 mezze strisce nell'acqua bollente che avete precedentemente preparato per meno di un minuto e scolatele.

 
Prendete una mezza striscia per volta, passatela nell'uovo, poi nel pangrattato e poi adagiatela (perpendicolarmente) su ognuno dei mucchietti di verza/radicchio/cipolla/tonno.

Asterischi Low Cost

Finita la composizione infornate per 10 minuti a 180 gradi.

 
Oggi grande successo!!! Pancia piena e un passo in più verso la laurea in matematica!

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