mangiare bene, spendendo poco... per saperne di più su "Cucina e Ricette Low Cost" clicca qui




Intermediate srl traduzioni, interpretariato e altri servizi linguistici
              Le Nostre Ricette

Il Lasagnau (la Lasagna Di Pane Carasau)

Stampa la Ricetta! Scarica il Pdf della Ricetta! Scritta il 21 December 2014 da Chef David
Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau)

Ingredienti

  • Cipolle Rosse: 1
  • Olio di Oliva Extravergine: q.b.
  • Origano: q.b.
  • Pane Carasau: 150 gr
  • Pomodori: 3 medi
  • Provola Affumicata: 150 gr
Per quante persone 2
3.00€
20 min

La Sardegna... una terra meravigliosa, con un mare stupendo e una cucina ricca di tradizione.

Visto che tra poco arriverà l'estate (occhio e croce 6 mesi...), con la complicità di una bellissima dicembrina giornata di sole, oggi ho pensato di preparare una lasagna un po' estiva con un po' di Sardegna dentro, a base di pane carasau (il tipico pane sardo).

 
Il risultato è stato un piatto sorprendente, veloce, economico e veramente molto sfizioso!

Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau)


Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau)

Preparate pomodori e cipolle tagliati a fettine sottili.

 
Questa volta dal mio banco alimentari di fiducia mi sono fatto tagliare la provola affumicata a fette sottili (altrimenti con un po' di pazienza ed un coltello affilato potete farlo da voi).

Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau)

Per prima cosa oliate una teglia sul fondo, e posatevi il primo strato di pane, ricoprite la superficie con le fettine di pomodoro e la cipolla, condite con un filo d'olio e un pizzico di sale e aggiungete l'origano.

Sopra mettete ora le fettine di formaggio, tagliate in modo da ricoprire tutta la superficie del pane.

Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau) Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau) Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau)

Ripetete l'operazione per i prossimi 4 piani della vostra gustosa palazzina... l'ultimo strato passate sopra un filino d'olio e spruzzate un pizzico di sale.

Infornate per 10 minuti a 180 gradi.

 
Potete poi servire facendo dei cubetti piccoli aiutandovi con una spatola (date un colpo secco in modo da non disintegrare gli strati).
 
Vi lascio con un simpatico proverbio sardo:
Su bestire a geniu de totu, su mandigu a geniu propriu. 
(Il vestire a genio di tutti, il mangiare a genio proprio.)

Ricetta Stampata da: Cucina e Ricette LowCost
http://www.ricette-lowcost.com

Il Lasagnau (la Lasagna Di Pane Carasau)

Scritta il 21 December 2014 da Chef David
Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau)

Ingredienti

  • Cipolle Rosse: 1
  • Olio di Oliva Extravergine: q.b.
  • Origano: q.b.
  • Pane Carasau: 150 gr
  • Pomodori: 3 medi
  • Provola Affumicata: 150 gr

Categoria

  • Antipasti
  • Secondi Piatti
  • Vegetariane

Per quante persone: 2

Costo: 3.00€

Difficoltà: 2

Minuti: 20 min


La Sardegna... una terra meravigliosa, con un mare stupendo e una cucina ricca di tradizione.

Visto che tra poco arriverà l'estate (occhio e croce 6 mesi...), con la complicità di una bellissima dicembrina giornata di sole, oggi ho pensato di preparare una lasagna un po' estiva con un po' di Sardegna dentro, a base di pane carasau (il tipico pane sardo).

 
Il risultato è stato un piatto sorprendente, veloce, economico e veramente molto sfizioso!

Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau)


Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau)

Preparate pomodori e cipolle tagliati a fettine sottili.

 
Questa volta dal mio banco alimentari di fiducia mi sono fatto tagliare la provola affumicata a fette sottili (altrimenti con un po' di pazienza ed un coltello affilato potete farlo da voi).

Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau)

Per prima cosa oliate una teglia sul fondo, e posatevi il primo strato di pane, ricoprite la superficie con le fettine di pomodoro e la cipolla, condite con un filo d'olio e un pizzico di sale e aggiungete l'origano.

Sopra mettete ora le fettine di formaggio, tagliate in modo da ricoprire tutta la superficie del pane.

Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau) Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau) Il Lasagnau (la lasagna di pane carasau)

Ripetete l'operazione per i prossimi 4 piani della vostra gustosa palazzina... l'ultimo strato passate sopra un filino d'olio e spruzzate un pizzico di sale.

Infornate per 10 minuti a 180 gradi.

 
Potete poi servire facendo dei cubetti piccoli aiutandovi con una spatola (date un colpo secco in modo da non disintegrare gli strati).
 
Vi lascio con un simpatico proverbio sardo:
Su bestire a geniu de totu, su mandigu a geniu propriu. 
(Il vestire a genio di tutti, il mangiare a genio proprio.)

Informativa sull'utilizzo dei Cookie

I nostri cookie di profilazione e quelli installati da terze parti ci aiutano a migliorare i nostri servizi online.
Se ne accetti l'uso continua a navigare sul nostro sito cliccando su "ho capito >>".
Se vuoi saperne di più o negare il consenso clicca su "approfondisci >>"